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Vida é tudo o que oxida

O estudo deste Aforismo começou por uma questão alcoólica. Vinícola, mais exatamente. Vimos como começou: foi uma noite depois de um duro dia de trabalho, nossos pesquisadores buscando relaxar um pouco abriram uma garrafa de vinho. Até o momento não conseguimos apurar como esse vinho entrou em nossas dependências, quem o trouxe para dentro, com quais interesses (provavelmente escusos). Mas, o que conseguimos apurar, ou melhor, constatar não foi apenas um certo relaxamento dos pesquisadores saboreadores da bebida, mas, talvez por isso, a conversa que se seguiu.

Segundo um deles, o vinho, e aqui estamos falando de qualquer vinho que minimamente mereça essa distinção, ganha vida quando morre para a garrafa, quer dizer, quando liberta-se da garrafa e ganha a vida do mundo, que só começa quando ele vinho entra em contato com o oxigênio.

Em outras palavras, se durante tanto tempo os vinhos mais valiosos ficaram como que aprisionados dentro de uma garafa, foi como se, durante esse tempo estivessem não apenas amadurecendo, mas preparando-se para ganhar vida que só aconteceria quando em contato com o ar, o oxigênio. Mas, atenção, leitor: o mesmo oxigênio que fará com o que o vinho possa mostrar o seu melhor é exatamente o mesmo oxigênio que o irá matá-lo, porque irá oxidá-lo. Em uma fórmula: oxigênio que dá vida, traz consigo a morte. O litro, um único litro (de 750 mililitros, na verdade), terá seu instante de glória único, que por mais longo será breve por não ser eterno, por não durar para sempre.

Já devidamente calibrados com esse tanto de vida propiciada pela morte do vinho, vimos como nossos pesquisadores, alguns ao menos, começaram a fazer comparações com a vida in vitro do vinho e a vida que ela propicia ao morrer, vida que ficou melhor para eles pesquisadores por uns breves e irrepetíveis instantes, quando eles só pensaram nessa curiosa condição não apenas de vida, mas condição da vida ela mesma.

Saúde!

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